三修社 SANSHUSHA

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英国フード記 AtoZ

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英国フード記 AtoZ

著者名
石井理恵子 著 / 松本里美 版画
判型
A5判/並製
ページ数
150ページ 2色
ISBN
978-4-384-03765-4 C0026
初版年月日
2006/01/10
定価
1,760円 (本体 1,600円+税)
ジャンル
実用 > 生活・一般
「英国はおいしい」か? ・・・「英国の味はアヤシイ!」
アフタヌーンティ、フィッシュ&チップス、ローストビーフ・・・だけが英国の味じゃない!日本では聞きなれない「微妙」な味が多々存在します。本書は、英国びいきの著者が様々な味を紹介します。美味しいもの、不思議な味のもの、珍味・・・等々盛りだくさん。
英国のガイドブックを見て、無難なものばかり食べずにちょっとした冒険心を伴って英国の味を楽しみ、驚いてみる・・・そんな旅行気分で読んでみて下さい。

≪2月4日放送TBSテレビ「王様のブランチ」にて、代官山 蔦屋書店旅行コンシェルジュ森本様にご紹介いただきました!≫
料理の話がきらいな国民はいない!
英国料理はまずいという「神話」はくずれつつある。
最近はグルメにも好評のようだ。
料理の向こうに文化あり。
本書で得た知識は、英国人との会話のなかで活かされるに違いない。

読者レビュー

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著者紹介

石井 理恵子(イシイ リエコ)
松本 里美(マツモト サトミ)