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キーワード:福田育弘で検索した結果

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〈POD版〉
「飲食」というレッスン

福田育弘

ISBN:978-4-384-00546-2 C0095
初版発行日:2007/05/10
定価: 2,420円
(本体:2,200円+税)

いまやフランスで寿司レストランや寿司バーの存在はあたりまえ。 日本は「食欲の秋」フランスでは「食欲の冬」。ワインと日本酒。 一つの食材の食べ方の相違、飲食の表現の仕方、味覚…。フランスと日本の食卓から…

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