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ISBN：978-4-384-81218-3 C3034
初版発行日：2023/03/16
定価： 1,870円
(本体：1,700円＋税）

日本の農業・漁業は、後継者不足、国際競争力の強化、フードロス削減など、避けては通れない大きな課題に直面しています。こうした現状を突破していくには、食に関わるあらゆる業種の人たちが持つデータをつなぎ合…